Franco braut ab und zu sein eigenes Bier, leider hat er aus Zeitgründen selten Gelegenheit dazu.
 Dieses Hobby begann im Jahr 1997 und wird seitdem mit unterschiedlichen Rezepten (natürlich nach dem Reinheitsgebot von 1516) und mit Hilfe von Stefan, ebenfalls Hausbierbrauer, verfeinert. Als Hausbierbrauer darf man 200 Liter Bier im Jahr herstellen. Es bedarf einer formlosen Erklärung an das zuständige Hauptzollamt.
Anbei ein
Rezept für ein Pils.

 Wer schnuppern und nicht den ganzen Brauablauf durchführen möchte, dem bleibt das Dosenbrauen, d.h. ein Konzentrat aus der Dose wird mit Wasser und Hefe gemischt, der Rest dann wie oben. Nähere Info´s auch unter
links.